Nos últimos anos há um aumento dos movimentos que visam divulgar a prática do consumo consciente entre os consumidores de todo o mundo, uma das práticas deste tipo de consumo, que a cada dia aparece mais em evidência, é o consumo de produtos orgânicos, pois este aparece como uma forma de consumo mais saudável, consciente e relacionado a elementos de sustentabilidade. Estudar o nível de informação e a percepção sobre produtos orgânicos dos possíveis consumidores deste tipo de produto é de fundamental importância para a melhor visualização do comportamento do consumidor.